Главная Реклама О Сайте Контакты

Кексы на кефира

Категория: Рагу | Автор: Hussain | Дата: 12.11.2014, 02:17 | Комментари: 9 |

Кексы очень просты в приготовлении, но всё же потребуют от Вас некоторого времени. Для приготовления кексов понадобятся основные ингредиенты, формочки для выпекания кексов и желание побаловать себя любимых. В данном рецепте приготовлены обычные кексы на кефире с добавлением какао.

Кексы на кефире

Порций: 12.

Время приготовления: 90 минут.

Ингредиенты для кексов на кефире:

  • Мука – 250 гр.
  • Сахар – 250 гр.
  • Кефир – 250 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Масло подсолнечное для смазки формочек.
  • Какао – 2 столовые ложки.
  • Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
  • Сахарная пудра.

Кексы на кефире, ингредиенты =

Рецепт кексов на кефире:

В глубокую ёмкость вбить яйца и добавить сахар.

Кексы на кефире, яйца и сахар

Взбить миксером до однородной массы, так чтобы все крупинки сахара растворились.

Кексы на кефире взбиваем миксером

Растопить сливочное масло, влить в ёмкость с яйцами и сахаром. Взбить до однородной массы. Добавить кефир и какао, ещё раз взбить миксером до однородной массы.

Кексы на кефире, добавляем какао

Постепенно добавлять муку и взбивать, так чтобы не образовывалось комочков. Добавлять муку до тех пор, пока тесто по густоте не будет напоминать сметану.

Кексы на кефире, добавляем муку

Нагреть духовку до 170ºC. Пока нагревается духовка, нужно подготовить формочки для выпекания кексов. Для этого их смазывают растительным маслом. Залейте в формочки тесто, так чтобы до краёв остался 1—1,5 см. Это нужно для того, чтобы не вытекло тесто, после того как оно начнёт подходить в духовке. Поставьте кексы на 40 минут в духовку. Готовность теста можно проверить спичкой. Для этого воткните в кекс спичку и вытащите её. Если тесто пристало к спичке, значит кексы ещё не готовы.

Кексы на кефире, разливаем по формам

После приготовления выньте кексы из формочек и посыпьте их сахарной пудрой. Кексы на кефире готовы, приятного аппетита.

Кексы на кефире готовы

Делитесь информацией с друзьями в социальных сетях!

Автор Ольга Березина, опубликовано 09.03.2010

Источник: http://www.vd-vd.ru/recepty/vypechka/keksy_na_kefi...

Добавить комментарий!

Имя:
E-Mail:
Код:
Бисквитные торты с киви и азельсин в ташкнте
Введите код: