Главная Реклама О Сайте Контакты

Яйца фаршированные каперсами сметаной желтком

Категория: Рис | Автор: Protheory | Дата: 18.11.2014, 19:07 | Комментари: 30 |

12/03/2012

Фаршированные яйца с копченым лососемДаю еще один простой и эффектный вариант закуски из яиц. У нас на всяких-разных застольях они идут очень хорошо.
Если вы хотите добиться более «зернистой» консистенции начинки, замените рыбу горячего копчения малосольной или подкопченой. Помимо всего прочего, для более острого вкуса вы можете заменить укроп зеленым базиликом и добавить в начинку пару щепоток зиры.

Ориентировочное время приготовления: 15 минут

Ингредиенты на 14 штук:

7 сваренных вкрутую яиц
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. нарубленного укропа плюс 2-3 веточки для украшения
100 г лосося горячего копчения
Соль и черный молотый перец по вкусу
1 ст.л. каперсов

Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки.

Яйца

Кладем желтки в миску, добавляем майонез, сметану, горчицу, нарубленный укроп и соль с перцем. Растираем вилкой до более-менее однородного состояния.

Начинка

Добавляем к желткам мелко нарезанную рыбу и перемешиваем.

+ рыба

Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем каперсами и укропом. Подаем.

Фаршированные яйца с копченым лососем

Приятного аппетита!


Понравился рецепт?

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/15525

Добавить комментарий!

Имя:
E-Mail:
Код:
Приготовление торта корзинка с клубникой пошааааааговый рецепт с фото
Введите код: